Langhe DOC Nebbiolo

 

 

 

La versione più fresca e croccante delle nostre uve è espressa al meglio nel nostro Langhe Nebbiolo.

Vitigno: Nebbiolo 

Esposizione: Sud/ Sud ovest

Altitudine: 240 mt slm

Vinificazione: Fermentazione in contenitori d'acciaio per circa 15/20 giorni a temperatura controllata. Successiva svinatura e qualche travaso per illimpidirlo.

 Affinamento: Riposa in vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento. Dopo di che rimane qualche mese in bottiglia prima di essere pronto al consumo.